café h – カフェアッシュ – 沖縄の美味しい野菜たちの旬を活かした、沖縄ならではのフランス料理レストラン

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心地よい風と木漏れ日😊

今週末からの3連休は休まず営業致します！
#風が気持ち良い
#木漏れ日
#ランチ後の癒し

#カフェアッシュ #沖縄ディナー #那覇ディナー #レストラン #沖縄フレンチ #沖縄グルメ #神戸牛 #フランス料理 #フレンチ #野菜 #マンゴー #自家農園 #南国 #自然 #ロハス #caféh #cafeh #restaurants #steak #okinawafrench #okinawafood #okinawatrip #vegetables #okinawaholic #naha

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自家農園から無農薬 #レモン
塩漬けにして、1週間置くと😆
塩気と酸味が力強い味わい🤗

#調味料
#citron
#コンフィ
#ビタミンc
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#フランス #ブルターニュ産 #オマール海老 #パン

次回のアミューズの試作品🤗
酸っぱいチーズとハーブのコンビネーション😊

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バターたっぷりパイとカスタードクリーム🤗
アツアツ、パリパリ食感のデザートです。
#バター
#パイ
#カスタード
#デザート
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三國シェフ、ご馳走様です。
勉強なりました🙂

三國シェフと話した内容
#制約と #誓約を自分で決めるから、自由に表現できない。

#至福の時間
#水の料理を改めて実感
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沖縄県産猪のロースト😍

テーマ赤と黒

猪肉をしっとり#ロゼに焼き上げ、バルサミコ酢と猪のエキスをじっくり煮込んだソースで仕上げました。

肉の日イベントでも頂けます🤗
数量限定！

#猪
#濃厚ソース
#ジビエ
#繊細なお肉
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神戸牛の炭火焼き

料理人がお皿で表現するように、神戸牛はcafé h を表現してくれる！
だから、神戸牛をメニューから消すのは考えられない。

たくさんの思い出をありがとう😊
そしてこの先もずっと一緒😍

#神戸牛
#炭火焼き
#スペシャリテ
#肉が甘くて濃厚
#a5ランク
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お店の前にある木々が嵐の空を背景に激しく揺れている！
ただいま暴風域ですが予約キャンセルもない為、通常営業致します🤗
ご来店の際はお気をつけくださいませ😃
#電線にからんで大変😱
#停電が心配！
#ベンジャミン
#台風
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メイン料理
沖縄県産豚肉のコンビネゾン
グリビッシュソース
#豚肉
#卵
#美キャロット
#白菜を魚介のエキスで煮込む
#3種の玉ねぎ
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新メニュー#デザート
バターの層をつくり、もろくて口溶けのよい状態に仕上げました！
#ショーソン
#ラムレーズンアイス
#chaussons
#feuilletage
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本日より新メニューです🤗
前菜
コンビネーション
#ほたて
#サラミピカンテ
#黒豆のピュレ
#かぼちゃのピクルス
#ルッコラ
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明日から新メニューです😃

パイ生地の仕込み🤗

#新メニュー
#パイ生地
#ショーソン
#ラムレーズン
#バターたっぷり
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イベントに向けて神戸牛をたくさん準備いたしました😍

9月29日(日) イベント案内

29の日🥩
お好きな肉を好きなだけお召し上がりください🍖

アラカルト！
仔羊のスモーク炭火焼
パセリとアンチョビ ¥2,500

仔羊のトマト煮込み
クスクス添え ¥1,000

沖縄県産豚肩肉のロースト
レッドジンジャーソース ¥1,200

鴨肉のロースト
赤ワインソース ¥1,800

牛ロース炙り
バルサミコオニオンコンソメジュレ ¥1,100

牛トリッパのトマト煮込み ¥1,000

牛タンの炭火焼き ¥！！！！
レモンピュレ

神戸牛炭火焼き ¥3,500

神戸牛カレー ¥1,400

蝦夷鹿フォアグラトリュフ ¥3,200

沖縄県産イノシシ肩ロースのロースト
¥1,200

肉をいっぱい食べてほしいので、付け合せは別オーダーに致しました！

付け合せ ¥300〜¥550

価格は税別表示です！

日程 9月29日(日) 11:30〜 13:00L.O
18:00〜21:00L.O

注意事項
数量限定のため予約時にお決め下さい。
尚、当日追加オーダー可！
売り切れの場合はご了承ください。

#肉
#肉好き
#肉の日
#肉食
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29の日🍖イベント
牛ロース炙り
バルサミコオニオンコンソメジュレ ¥1,100

9月29日(日) イベント案内

29の日🥩
お好きな肉を好きなだけお召し上がりください🍖

アラカルト！
仔羊のスモーク炭火焼
パセリとアンチョビ ¥2,500

仔羊のトマト煮込み
クスクス添え ¥1,000

沖縄県産豚肩肉のロースト
レッドジンジャーソース ¥1,200

鴨肉のロースト
赤ワインソース ¥1,800

牛ロース炙り
バルサミコオニオンコンソメジュレ ¥1,100

牛トリッパのトマト煮込み ¥1,000

牛タンの炭火焼き ¥！！！！
レモンピュレ

神戸牛炭火焼き ¥3,500

神戸牛カレー ¥1,400

蝦夷鹿フォアグラトリュフ ¥3,200

沖縄県産イノシシ肩ロースのロースト
¥1,200

肉をいっぱい食べてほしいので、付け合せは別オーダーに致しました！

付け合せ ¥300〜¥550

価格は税別表示です！

日程 9月29日(日) 11:30〜 13:00L.O
18:00〜21:00L.O

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9月29日(日) イベント案内

29の日🥩
お好きな肉を好きなだけお召し上がりください🍖

アラカルト！
仔羊のスモーク炭火焼
パセリとアンチョビ ¥2,500

仔羊のトマト煮込み
クスクス添え ¥1,000

沖縄県産豚肩肉のロースト
レッドジンジャーソース ¥1,200

鴨肉のロースト
赤ワインソース ¥1,800

牛ロース炙り
バルサミコオニオン ¥1,100

牛トリッパのトマト煮込み ¥1,000

牛タンの炭火焼き ¥！！！！
レモンピュレ

神戸牛炭火焼き ¥3,500

神戸牛カレー ¥1,400

蝦夷鹿フォアグラトリュフ ¥3,200

沖縄県産イノシシ肩ロースのロースト
¥1,200

肉をいっぱい食べてほしいので、付け合せは別オーダーに致しました！

付け合せ ¥300〜¥550

価格は税別表示です！

日程 9月29日(日) 11:30〜 13:00L.O
18:00〜21:00L.O

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#肉好き
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自家農園グアバ

グアバとジンの食べる食前酒😋
グアバ特有の香りとジンのキリッとした口当たりをお楽しみください🍸

#グアバ
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#ジン
#jin
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#カクテル
#甘さひかえめ辛口
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